Ведущий передачи: Лидия Сычева - писатель.
Гость передачи: Борис Бедных - директор по производству сыров и детского питания компании "Генераторы ледяной воды", доктор технических наук.
Оказалось, что совестские граждане к импортным сырам с плесенью относились с явным недоверием. Как сегодня обстоят дела с производством сыров? Может ли российская продукция конкуривать с импортной? Об этом ведущая Лидия Сычева беседует с доктором технических наук Борисом Степановичем Бедных.